Æble/Pærer-tærte

Opskriften her har jeg brug i mere en 30 år, og jeg fik den af en pige fra Canada. Oprindeligt skulle der pærer i fra en dåse (så det kan man også), men jeg bruger frugt fra haven.

100 gr. Sukker
2 æg
1 tsk. Bagepulver
150 gr. Hvedemel
75 gr smeltet smør
1 dl mælk
Antallet af pærer og æbler afhænger naturligvis af størrelsen på frugten.
Kanelsukker på toppen (bland sukker og kanel)og evt. hakkede mandler.

Pisk dejens ingredienser sammen, og kom dejen f.eks. i et tærtefad. Skær frugten i både og læg bådene tæt samme rundt og rund i kanten.
Bages i ca. 30 min ved 200 grader, tjek med en strikkepind og tærten er færdigbagt.

Tærten serveres med flødeskum eller/og creme fraiche - enten lun eller alm. stuetemperatur.